这是一个专为红酒爱好者打造的线上购物平台,平台持续供应丰富多样的红酒产品,涵盖不同种类与产地的佳酿,其中不乏跨境而来的酒品。所有红酒均由专业鉴定师亲自品鉴认证,确保品质可靠。在这里,您不仅能选购心仪的红酒,还能系统学习各类红酒知识,深入探索红酒的魅力世界。
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1、覆盖面广
红酒世界的葡萄酒信息数据库收录了超过百万款来自各国的葡萄酒数据。无论是已进入中国市场的,还是大部分尚未进入中国市场的葡萄酒信息,都能在这里查询到。同时,这个庞大的数据库还在持续更新,这让它当之无愧地成为了覆盖面极广的中文葡萄酒在线搜索平台。
2、专业
红酒世界的全部葡萄酒信息资料均源自国外知名资料,以此保证每款葡萄酒数据信息的真实与有效。自筹备阶段起,红酒世界便秉持对用户负责的态度严格律己,所有数据均采用葡萄酒外文资料,绝不使用无据可查的中文信息。红酒世界配备了专业的翻译团队,专注于葡萄酒信息的翻译工作;同时拥有从业多年的专业编辑团队,负责资料的编辑与整理;此外还有行业专家顾问团队,对所有翻译整理后的资料进行检查与审核。凭借这些优势,红酒世界得以确保其数据信息的真实性与准确性。
3、免费
红酒世界所构建的庞大数据信息系统,将面向广大葡萄酒爱好者免费开放。尽管红酒世界网的搭建投入了大量的人力与财力资源,但红酒世界始终把普及葡萄酒知识、传播葡萄酒文化、助力葡萄酒行业健康发展当作自身的使命,因此决定将全体员工辛勤打造完成的数据系统,无偿提供给消费者使用。
【没有开瓶器怎么给葡萄酒开瓶?】
在没带开瓶器的时候,日常生活里也有不少物品能临时用来开瓶。
一、钥匙
1.把钥匙呈45°角插进瓶塞里(建议选用锯齿状的钥匙,这样能增大摩擦力);
2.轻轻转动钥匙,让瓶塞慢慢向上移动,之后用手把它拔出来。
二、螺丝钉及羊角锤
1.拿一颗螺丝钉(长度尽量长一些,但最好别超过瓶塞本身的长度),把它拧进瓶塞里;
2.待螺丝旋入软木塞达到足够深度后,借助锤子的“羊角”部位,将螺丝与瓶塞一并拔出。
三、打气筒
1.使用锋利的器具在瓶塞上钻个孔;
2.将打气管塞入孔内;
3.往酒瓶里打气,随着气压不断升高,瓶塞会被渐渐顶起来。
四、鞋子(应选用鞋底较为厚实平坦的)
1.将酒瓶倒过来,瓶底朝上在双腿间夹稳;
2.用鞋底反复用力撞击瓶底;
3.酒液产生的冲击力会逐步将瓶塞向上顶起,等瓶塞被顶到合适位置时,就可以直接用手把它拔出来了。
要是手边没有上述那些工具,也能拿筷子这类细长的东西把软木塞捅进酒瓶里,之后得赶紧把酒倒到醒酒器之类的其他容器中,这样才能尽可能降低掉进酒里的软木塞对葡萄酒风味造成的影响。
【醒酒一般需要多长时间?】
醒酒时长的确定,需结合葡萄酒的品类以及饮酒者自身的口味偏好。通常来说,当葡萄酒从酒瓶被倒入醒酒器的那一刻起,醒酒过程便已启动,其所需时间短则5分钟,长可达2小时。
一般情况下,年轻的葡萄酒醒酒时长大概在1小时上下,像西拉、巴罗洛(Barolo)、蒙塔希诺布鲁奈罗(Brunello di Montalcino)以及基安帝(Chianti)这类高单宁的葡萄酒,则需要更长的醒酒时间。需要留意的是,对于陈年葡萄酒而言,不仅要控制好醒酒时间,倒酒的方式也有讲究,具体来说就是:把醒酒器倾斜,让葡萄酒顺着器壁慢慢倒入,倒完之后要马上盖上酒塞。
加速醒酒的一些小技巧:
1、将葡萄酒从一个醒酒器倒入另一个醒酒器,随后重复该动作一两次;
2、摇动醒酒器,让酒液与空气充分接触;
3、使用葡萄酒增氧机